FORMATIONS |
Fiche détaillée d'un cours
 | Microbiologie | ||
2018-2019 | FrJunia ISA
(
Junia ISA
)
| ||
Code Cours : | 1819-JUISA-L3S2-BIOL-01 | Biologie | |
| Niveau | Année de formation | Période | Langue d'enseignement |
|---|---|---|---|
| Licence | 3 | S2 | FrFrançais |
| Professeur(s) responsable(s) | E.MULLIE |
|---|---|
| Intervenant(s) | Caroline BOUREL |
- Ce cours apparaît dans les formations suivantes :
- Junia ISA > Licence 3 Environnementaliste (ISA/FGES) > 2e semestre > 3,00 ECTS
Pré requis
bonnes connaissances générales en biologie cellulaire et biochimie
Objectifs du cours
comprendre et savoir maîtriser la croissance microbienne
connaitre les principales bactéries
Contenu du cours
présentation générale des principaux microorganismes, puis la bactériologie sera plus largement étudiée dans la suite du cours
I morphologie microbienne
II métabolisme bactérien
III génétique bactérienne
IV systématique bactérienne
V croissance et maîtrise de la croissance
travaux pratiques:
travail aseptique
observation de bactéries après coloration
techniques normalisées de dénombrement
utilisation de techniques normalisées d'identification
métabolisme carboné et azoté
analyse d'un plat cuisiné
comparaison de l'efficacité bactéricide et bactériostatique de composés chimiques
suivi de la croissance microbienne
Modalités d'enseignement
Organisation du cours
| Type | Nombre d'heures | Remarques | |
|---|---|---|---|
| Présentiel | |||
| Travaux Pratiques | 15,00 | ||
| Cours magistral | 21,00 | ||
| Charge de travail globale de l'étudiant | 36,00 | ||
Méthodes pédagogiques
- Cours magistral
- Travail en binôme
- Travaux pratiques
Évaluation
DS + examen + comptes-rendus de TP
* Informations non contractuelles et pouvant être soumises à modification
